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사뚜기 이야기136

22. 국세청이 당신에게 알려주지않는 세금의 진실 류성현 작가 류성현작가의 책..바로 국세청이 당신에게 알려주지 않는 세금의 진실 입니다. 일단 책 제목만 보아도..읽지 않을수 없게 제목을 지었습니다. 진실, 알려주지않은, 세금 등등의 단어가 이 책을 읽지않고는 궁금해서 미칠정도가 될수 있지 않을까요.. 책이 아무리 내용적으로 좋더라도, 이렇게 책 제목 하나를 지을때도 마케팅의 관점에서 이루어져야 비로소, 그 빛을 볼수가 있다라는 겁니다. 사업을 하게되면서 예전과는 다르게 관심을 많이 갖게된 세금의 이야기를 알기쉽게 풀어낸 이야기라고 볼수 있습니다. 합법이면 절세요, 불법이면 탈세라는 말을 예전부터 들어온바는 있으나, 공부를 해도 쉽지않은 분야인것 같습니다. 부자의 첫번째 덕목은 절세랍니다. 재산은 불리는 것보다 지키는것이 더 중요하다.. 전 이부분은 작가의 내용의.. 2021. 1. 8.
21. 부자아빠의 자녀교육법 2 로버트 기요사키 이번에 소개할 책은 저의 멘토작가라 할수 있는 로버트 기요사키의 부자아빠의 자녀교육법 입니다. 부자들이 들려주는 돈관리 7가지방법이라는 소제목의 서적입니다. 샤론레흐트와 공저서 입니다. 나는 양동이를 나르는가..송수관을 만들고 있는가?? 나는 힘들게 일하고 있는가..영리하게 일하고 있는가.. 기왕이면 송수관을 만들라는 겁니다. 우리에게 필요한것은 꿈, 결연한의지, 적극적인 배움의 자세..그리고 신에게서 받은자산과 현금흐름 사분면에서 어느면에서 수입을 얻어야 하는지를 아는 능력입니다. 마이크로소프트의 빌게이츠는 뛰어난 제품을 만들기 않았다..그는 다른사람의 제품을 사서 강력한 세계적 시스템을 구축한 것이다. 똑같은 상황과 환경에서도 어느사람은 부자가 되고, 어떤이는 그 기회를 살리지 못한다는 겁니다. 맥도.. 2021. 1. 5.
사골육수가루를 이용한 들깨 수제비 만들기 마트에서 공수해온 들깨가루와 사골가루를 이용하여 맛있는 수제비 만들기에 도전합니다. 수제비는 반죽을 바로 해서 먹어야 그 맛이 더 좋아지지만.. 요즘 바쁘다는 핑계로 일단 수제비 반죽은 패스하는걸로 하고 걍 마트에서 수제비를 사다가 조리하였습니다. 수제비 육수는 별도로 내지는 않고, 마트에서 가져온 사골육수와 들깨가루로 육수를 내볼예정입니다. 버섯은 새송이버섯만 넣었습니다. 들깨가루 6수저, 사골가루 3수저, 다시다,미원 약간..그리고 후춧가루가 전부 입니다. 들깨가루를 넣고 끓일때는 센불로 하다가 중불로 바꾸셔야 합니다. 그렇지 않으면..사진처럼..넘쳐 흐를수 있답니다. 구수하고 깊은맛의 사골들깨칼국수가 완성되었습니다. 요즘같이 추운날씨에 뜨끈~~한 이 사골들깨국물을 한모금 마시면,,속이 확 풀리고.... 2021. 1. 4.
매콤 시장 떡볶이 레시피로 맛있게 만드는법 주로 떡볶이를 해먹을 때에는 아이들이 좋아하는 맛에 최대한 맞추려고 하기 때문에, 덜맵게..그리고 좀 달게 하는 경향이 있답니다. 오늘은 아이들보다 와이프와 제 입맛을 고려하여 시장에서 먹던 맛을 떠올리며 떡볶이를 만들어 보았습니다. 예전에 사놓은 떡볶이떡하고, 부산에서 공수해온 아주~~고급스러운 부산어묵도 준비합니다. 이 부산어묵은 인터넷을 통해서 항상 1박스씩 구매를 하고 있습니다. 예전에 제가 부산어묵 요리대회에서 이 어묵을 주제로 온라인 요리대회 참가후, 식초를 이용한 어묵초무침으로 입상을 한 아~~주 좋은 기억을 같고 있는데, 이때 맛을 보고 다른 어묵은 먹질 않게 되었답니다. 떡은 마트에서 파는 일반 떡볶이 떡이고... 저는 개인적으로 쌀떡보다는 밀떡을 조금더 선호하는 편입니다. 매콤함을 올리.. 2021. 1. 3.
20.숨은1%의 이익을 잡는 가격결정의 기술_라피모하메드 라피모하메드의 숨은 1%의 이익을 잡는 가격결정의 기술 입니다. 올해 읽은 스무번째의 책이었습니다. 올해 다독을 목표로 하여 책을 읽기 시작하면서, 어느순간 너무 편독을 하는 경향을 발견하고, 고루고루 여러 분야의 서적을 접해보려 하였으나..그것또한 그리 쉽지는 않는것 같습니다. 사업을 하면서 가격을 결정한다는 것은 그 사업의 성패를 가를만한 가치가 있을정도로 중요한 사안이라고 할수 있습니다. 저 또한 건자재 사업을 하고 있어서 무척이나 가격결정에 있어서 저만의 기준과 원칙을 세우는 것에 심사숙고를 하게 됩니다. 기업들이 가격을 1퍼센트 올린상태에서 기존의 수요자체가 그대로일때..통상 11퍼센트의 상승효과가 있다는 겁니다. 이는 정말 사업가들에게 있어서 중요한 포인트로 보셔야될것 같습니다. 합리적이지 못.. 2020. 12. 31.
묵은지를 이용한 닭볶음탕 만들기 집에 아직 남아있는 묵은지 김치가 있어서 냉동실에 한마리 남겨놓은 닭을 이용하여 닭볶음탕을 만들어 보았습니다. 생닭을 바로 먹지 않으면 전 자주 냉동실에 보관을 하곤 합니다. 그리고, 요리해먹을 때가 오면, 미리 꺼내어서 실온에서 해동을 하면 생각보다 신선함을 그대로 유지가능합니다. 물론 육질면에서 조금 변화는 있겠지요.. 하지만..제 입맛이 그정도로 민감하지는 못하기에 상관없다는 생각입니다. 제가 요 김치없이는 못산다라는 것을 얼마전에 몸소 느낀적이 있었는데.. 지금은 김장을 해서 그렇치만,,김장하기전에 작년에 담은 김장김치가 반통밖에 남지가 않았다는 와이프의 이야기를 듣고.. 이상하게 그때부터 좀 불안한 마음이 생기더라구요.. 아...항상 먹는 이 김치가 내게는 정말 중요한 음식이였구나라는 생각에.... 2020. 12. 27.
갈비 양념을 이용한 파스타 만드는법 집 냉장고에 장모님께서 사다주신 소갈비양념이 있어서 요 양념장을 이용하여 파스타를 만들어 먹어보겠습니다. 재료 및 양념은 아주..간단합니다. 파스타면과 돼지고기 전지살, 그리고 소갈비양념 입니다. 요리하기전에 재료만 보고서도..어떤맛일까...하는 궁금증을 불러오는 요리입니다. 먼저 돼지고기에 소금과 후추로 밑간을 해 놓습니다. 그리고, 볼에 고기를 넣고 갈비양념장을 이용하여 고기를 재워줍니다. 파스타 면삶기입니다. 냄비에다가 소금과 올리브유를 약간 넣고 물이 팔팔 끓으면 분량의 파스타 면을 넣고..휘휘 저으면서 약10분정도 삶아줍니다. 10분정도 시간이 되었다면..바로 불을 끄지마시고, 면을 직접 조금 먹어본후에 불을 끄고 면을 건져놓습니다. 그리고 면이 불지 않게하려면..올리브유를 좀 뿌려서 젓가락으로.. 2020. 12. 27.
냉이된장무침 맛있는 레시피로 만들어보기 냉이를 마트에서 사와서 절반은 냉이된장국을 해먹고.. 나머지 절반은 냉이된장무침을 저만의 레시피로 한번 만들어 보았습니다. 양념장입니다. 된장1수저반, 고추장반수저, 매실과 참기름 각각 1수저 다진마늘 반수저와 통깨 약간 , 그리고 설탕2수저로 입니다. 제일 먼저 냉이나물을 손질해줍니다. 뿌리를 칼로 긁어내고 흙이 많이 묻어있기에 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 그런후에 물을 팔팔 끓이다가, 냉이나물을 넣고, 약 1분가량 데쳐줍니다. 건져낸 냉이나물을 채에 걸러서 물을 빼준후에 미리 만들어놓은 양념장을 볼에다 함께 넣고, 잘 버무려줍니다. 저만의 레시피를 이용하여 생애 처음 만들어본 냉이된장무침이 완성되었습니다. 제 마음가는데로 양념장을 만들어서 완성한 냉이된장무침 레시피인데..정말 기대이상의 맛이 나.. 2020. 12. 25.
조개파스타 정말 맛없는 레시피 공개~ 정말 맛없게 먹은 봉골레파스타..모시조개대신 바지락을 이용하여 생애첫 조개파스타를 만들어 보았습니다. 아~~ 정말 맛없었습니다. 오늘을 교훈삼아..담에 다시한번 도전해 볼겁니다. 하지만..걍 먹을만은 했답니다.^^ 바지락은 고창산 바지락입니다. 파스타면은 일반적인 얇은 면을 구매하였습니다. 바지락은 마트산은 해감이 기본적으로 되어져서 포장이 나오는데. 혹시 몰라서 어두운 검은 비닐을 감쌓은후에 굵은소금을 넣고..약 1시간적도 추가 해감을 시킨후에..소금으로 바락바락 흐르는물에 여러번 씻어줍니다. 육수용이나 파스타용 모두 깨~~끗하게 씻어주세요 양파는 제가 선호하는 재료여서 함 넣어볼 생각입니다. 오늘 조개파스타 양은 2인분으로 하였습니다. 면 삶기 들어갑니다. 물양은 많이 잡고, 소금과 올리브유를 넣고 .. 2020. 12. 24.
19.부자아빠의 자녀교육법(4) 로버트기요사키 자기계발서적의 베스트셀러 작가인 로버트기요사키 부자아빠 가난한아빠로..그야말로 세계 베스트셀러가 되신분이죠.. 이 책을 읽은지가 10년은 넘은것 같습니다. 기억도 잘 나지 않네요.. 그 당시 정말 충격적인 내용이였습니다 부자가 되기 위해서는 회사를 다녀서는 어렵다라는... 부자교육은 집에서 시작이된다 입니다. 학교가 아닌..학교에서는 부자가 되는법을 가르쳐주지 않는다라는 것이 로버트 기요사키의 지론입니다. 최근에는 홀로 창업을 하고.. 스스로 맞서서 싸우는 법을 배워야 한다..그렇지않으면 평생 겁쟁이가 되어서 남들에게 휘둘리며 살아가게 된다는 겁니다. 돈이 사람을 행복하게 만들지는 않는다.. 부자가 되는 과정에서 행복하지 않다면.. 부자가 된 후에도 행복하지 못할 것이다.. 이 문구에서 극한 공감을 하는.. 2020. 12. 24.
간단하게 시금치무침 요리 만드는법 건강한 시금치나물을 이용한 요리만드는법입니다. 뽀빠이가 좋아하는 시금치.. 아이들은 좋아하지 않는 시금치랍니다. 시금치나물도 흙이 많이 묻어있기에 흐르는물에 깨끗하게 씻어주셔야 합니다. 손질은 뿌리부분을 모두 제거해줍니다.. 시금치 고유의 영양분을 최대한 살리기 위하여 데치는 조리를 해줍니다. 팔팔 물이 끓기시작하여 불을 끈후에 시금치를 모두 넣은다음 젓가락을 이용하여 30~40초 정도 저어주면서 살짝 데쳐주시면 됩니다. 데친후에 양손을 이용하여 꾹꾹 물을 최대한 짜서 빼주시고.. 스텐볼에 넣고, 다진마늘과 맛소금, 간장, 참기름, 설탕, 통깨로 맛을 보시면서..조금씩 추가하면서 간을 맞춥니다. 요리를 할때 느끼는것인데.. 왜..집에서 다시다나 미원을 사용하지 않는걸까요.. 그 이유는 건강을 생각하는 것.. 2020. 12. 23.
맛있는 냉이된장국 레시피 봄나물 냉이나물을 이용하여 된장국 만드는법입니다. 동네마트에서 공수해온 냉이나물입니다. 봄에 나오는 나물인데 요즘에는 하우스에서 사계절 언제든지 수확이 가능한것 같습니다. 예전부터 요 냉이나물을 개인적으로 너~~무 좋아합니다. 일단 맛도 맛이지만,,향이 넘넘 좋습니다. 일단 먼저 냉이나물 손질을 하기전에, 흐르는 물에 여러번 씻어준 후에 뿌리부분을 칼로 긁어내서 손질을 해주고, 물에 약 30분정도 담궈놓습니다. 그러면..냉이나물 속에 묻어 있는 흙까지 털어내 주어야 합니다. 냉이는 먹기좋게하기 위해 약 2~3등분을 해준후에 냄비에 물을 적당하게 부은다음 냉이와 두부, 된장2수저 고추장 반수저, 다진마늘 약간 국간장 조금, 청양고추1개 그리고 마지막으로 조미료를 약간 넣어서 간을 본후에 부족한 것을 보완해.. 2020. 12. 22.
18. 욕망의 진화_데이비드버스 작년에 읽었던 서적중 하나.. 바로 데이비드버스 의 작품인 욕망의 진화입니다. 욕망의 진화 인간의 욕망은 끝이 없는지.. 독서를 하고 아는것이 중요한 것이아니라..그것을 실천하는것이 최적의 결과를 토출하는 방법이다.. 이 말은 정말 자기계발 서적에 나오는 단골문구입니다. 행하라..행동하지 않으면 해낼수 없다. 실패한다는것은 그래도 도전했다라는 증거라는것이죠. 도전해보지도 않은 사람보다 더 나은 사람이라는 것입니다. 남자가 원하는것은 젊음, 신체적 아름다움에 대한판단기준, 몸매, 신체적 외형의 중요성 등이고. 여자가 원하는것은 경제적능력, 사회적지위, 나이,신뢰와 안정성, 지능,적합성, 건강, 사랑과 헌신 데이비드 버스 작가는 진화심리학의 거장이랍니다. 책을 읽고나서 일단 책분량이 일반 다른책보다 좀 많은.. 2020. 12. 22.
17.사업하기전에 세무부터 공부해라_김진 오랜만에 서평입니다. 오늘은 사업하기전에 세무부터 공부해라라는 김진작가의 서적입니다. 저도 제 사업을 시작한지 이제 1년이 지나갔습니다. 이책은 제 사업 시작전에 세무를 알기위하여 책을 찾아보다가 읽게된 서적입니다. 10년 넘게 직장생활 할때에는 정말 알지도 아니 알기도 싫어했던 세금과 세무에 대한 이야기입니다. 처음에는 정말 머리아프다는 선입견 때문에 책장 한장한장 넘기기가 쉽지 않았습니다. 하지만 책을 읽어나갈수록 정말 사업에 도움될만한 이야기들이 너무 많아서 꼼꼼하게 메모를 해가면서 독서를 하게 되었습니다. 한번 읽는것으로 끝나지를 않고, 항상 곁에 책을두고 틈이 날때 아니면, 세무에 대해 궁금한점이 있을때, 잊지않고 꺼내서 보니 너무 좋습니다. 전에 세무에대해 온라인 수업을 잠깐 들은적이 있었는데.. 2020. 12. 21.
불고기파스타 맛나게 요리해 먹기 맛있는 불고기..그리고 파스타를 같이 먹는 레시피 입니다. 이 레시피의 특징은 간단요리로서 집에있는 소갈비양념을 이용해볼 생각입니다. 불고기용 고기와 양념을 준비하고 조리는 고기를 재운후에 바로 파스타를 만들어볼 생각입니다. 고기에 먼저 소금과 후추로 밑간을 해줍니다. 그런후에 큰 볼에 밑간한 고기를 넣고 불고기용 양념장을 이용하여 고기를 재운줍니다. 고기 재우는 시간은 약 30분정도만 해주었습니다. 면삶기입니다. 냄비에 물을 담고, 소금과 올리브유를 약간 넣고 팔팔 물이 끓기시작하면 면을 넣고 약 9~10분 삶아줍니다. 면의 종류에 따라서 삶는시간이 달라집니다. 제가 준비한 면은 타 면보다 얇은종류여서 보통 파스타나 스파게티면보다 시간이 적게 듭니다. 제일 좋은 방법은 어느정도 익었는지 수시로 확인해주.. 2020. 12. 21.
소세지 볶음 반찬 레시피 소세지를 이용한 볶음반찬 레시피 입니다. 아이들이 좋아하는 반찬랭킹 5위안에 들어오는 비엔나 소세지를 이용한 반찬만들기 입니다. 재료및 양념은 비엔나소세지 1봉지와 당근 양파 대파 다진마늘, 케찹 입니다. 어렸을때 요 비엔나소세지는 그냥 집어 먹어도 맛있었답니다. 팬에 먼저 양파를 볶다가.. 당근을 볶으면서, 바로 비엔나 소세지를 볶아주면서, 양념장을 넣고 볶아줍니다. 소세지 볶음반찬은 정말 간단한 레시피를 이용합니다. 그냥..보기만해도 군침이...입안에서 요동칩니다. 마늘향이 양파향과 어우러져서 소세지 볶음요리의 맛을 올려줍니다. 케찹이 메인 소스여서 소세지 맛이 세콤함이 많이 납니다. 이 반찬만 보면 어머님이 생각나는 이유는.. 정말 학교다닐때 도시락반찬으로 단골메뉴여서일 겁니다. 지금까지 비엔나 소.. 2020. 6. 1.
간장 양념 치킨 맛난 레시피로 요리해보기 후라이드치킨 레시피입니다. 생닭을 마트에서 공수해와서... 간장이 메인인 양념입니다. 다진마늘, 소금후추 약간, 설탕, 간장 참기름, 매실액입니다.. 생닭은 칼을 이용해서 다리와 몸통 그리고, 날개로 구분하여 손질을 해 놓습니다. 닭 손질은 깨끗한 물과 우유를 이용하여 잡내를 없애고, 소금과 후추로 밑간을 약간 해줍니다. 그런후에 간장을 메인으로하는 양념을 닭에 골고구 재워줍니다. 오늘의 간장양념 치킨의 조리법은 바로 요..오븐을 이용합니다. 180도가 넘는 온도에 약 60분가량 오븐에 돌려줍니다. 기름기가 좌~~~악 빠진 아주 담백한 간장 양념 치킨이 완성되었습니다. 쫄깃한 식감을 느낄수 있는 맛나는 간장 양념 치킨이었습니다. 아이들과 와이프가 좋아하는 그 맛... 잇님들도 함..도전해 보시길... 2020. 5. 24.
18.숨은1%의 이익을 잡는 가격결정의 기술_라피모하메드 라피모하메드 작가의 숨은 1%의 이익을 잡는 가격결정의 기술 입니다. 기업의 가격 1%를 올린 상태에서 수요의 변화가 없을시에 평균영업이익 11%가 상승함 합리적인지 못한 가격인상에는 동의하지 않는다. 기업과 고객 모두 윈윈할수 있는 전략이 있다. 가치기반 가격결정의 방식 -고객입장에서 생각한다 -제품가치는 고객에 따라 다르며 최저가가 가장 가치가 높은것은 아니다. -가격 결정시 제조원가에 기반하여 가격결정을하는것은 아니다. -가격결정시 제조원가에 기반하여 가격결정을 하는것은 아니다 (고객가치에 따름) -비가오면 우산의 가격을 올리는 전략 -.따라서 가치포착이 중요하다. 비전다양화 전략 : 우수한제품, 더 우수한제품, 가장 우수한제품 3가지로 가격 결정 사우스웨스트항공 비즈니스 셀렉트항공권 : 고객들은 .. 2020. 5. 13.

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