반찬3 체다치즈가 들어있는 소시지를 이용한 볶음요리 체다치즈가 들어있는 소시지와 피망, 양파를 이용한 볶음레시피입니다. 마트에서 공수해온 체다치즈가 들어있는 소세지 입니다. 아이들도 좋아하는 단골메뉴입니다. 된장찌개를 끓이다가, 무언가 허전함을 느껴 냉장고를 파보니 나온 소세지 입니다. 피망도 있어서 같이 넣고 볶아볼 생각입니다. 먼저 팬에 식용유를 충분하게 두른 후에, 양파로 향을 올리다가 소세지를 넣고 잘 볶아줍니다. 소세지가 어느정도 볶아진후에 피망을 넣고 마무리해 줍니다. 간은 소금과 후추를 살짝..소세지 자체가 짠맛을 내기에 너무 많이 넣으시면 짜답니다. 아이들반찬 또는 어른들을 위한 맥주안주로도 안성맞춤 요리인 소세지를 이용한 야채볶음 입니다. 보기만 해도 군침이.. 아이들도 맛난다고 잘 먹어주었답니다. 체다치즈가 들어있는 맛나는 소세지를 이용.. 2021. 3. 10. 진미 오징어채볶음 만들기 추억의반찬 몇일전 백종원선생님의 진미오징어채볶음 동영상을 본 후에 마트에서 장보는데..오징어채가 있길래 봐로 모셔왔습니다. 추억의 반찬 .. 예전에 어머니께서 자주 해주시던 반찬 요즘은 하~~도 오징어가격이 올라서.. 이 오징어채 가격도 예전에 비하면 어마어마하게 상승하였습니다. 국내가공이라는 말이 제품 앞에 붙어있는것으로 오징어 원산지는 수입이라는 말입니다. 한마디로 요즘은 국산오징어 먹기가 하늘에 별따기..랍니다.^^ 재료 및 양념입니다. 오징어채 1kg 에 고추장 6수저 / 고춧가루 2수저 / 매실액,참기름 약간 / 물엿4수저 / 설탕 4수저 / 물반컵 통깨약간, 그리고 마요네즈 6수저 입니다. 마요네즈, 통깨, 참기름은 가장 나중에 버무리고.. 나머지 재료는 모두 팬에서 섞은후에 약불에 몽글몽글 끓어오르면 .. 2021. 1. 28. 한우불고기 반찬 양념 만들어 먹어보기 집에서 인터넷을 이용하여 주문후에 불고기반찬을 해먹어보았습니다. 요즘 이상하게 환절기여서 그런지 체력이 다른 계절과 다르게 급격히 떨어지는것 같고, 집에서 고기를 먹을 기회가 많지 않네요..요즘.. 오프라인 구매보다 최근에 온라인 구매가 급격하게 늘면서...저희집에서도 온라인 주문을 많이 하는 추세로 바꾸었습니다. 한우불고기용 고기를 재우기위한 양념으로 큰 볼에 재우기 시작합니다. 일반적으로 제가 많이 사용하는 불고기용 양념은 간장과 설탕 1:1 이고, 여기에 참기름 약간 입니다. 야채로는 양파하고 버섯을 함께 넣습니다. 그리고 배즙이나 매실 있으면 같이 넣어주어도 고기가 부드러워지고 맛이 더 좋습니다. 이렇게 한우불고기와 양념을 함께 재운후에 약8시간정도 간이베게 해줍니다. 맛있는 고기반찬이 생각했던 .. 2020. 4. 23. 이전 1 다음
