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맛있는 김치를 이용한 만두국 만드는법 김치를 이용한 만두국 만드는법 집에있는 묵은지나 일반김치만 있으면 맛나게 만들수 있는 간단한 레시피.. 멸치를 베이스로 하는 만두국입니다. 재료및 양념은 만두 약 25개 정도입니다. 냉동만두이고요.. 감자 2개, 고추장 2수저, 고춧가루1수저, 멸치1수저, 다시마2장, 무1조각, 청양고추2개, 건새우약간, 묵은지김치 반포기 입니다. 제가 주로 잘 사먹는 만두브랜드입니다. 손만두 맛이 나서 아~~주 맘에드는 놈입니다. 묵은지는 살짝흐르는물에 씻어줍니다. 최근김치는 씻지않고 그대로 넣고요.. 내장을 제거한 멸치입니다. 칼국수 장사할때는 내장제거 없이 육수를 끓이곤 했습니다. 육수를 낼때..첨에는 센불로 시작하여 팔팔 끓기시작하면, 다시마를 건져주고, 중불로 바꾼후에 몽글몽글하게 약 30분정도 우려냅니다. 김.. 2020. 5. 10.
집에서 간단하게 멸치반찬 만들기 영양만점의 멸치반찬 집에서 만들기입니다. 멸치는 칼슘의 왕이라고 합니다. 저는 멸치를 주로 육수를 내는것으로 사용을 많이하지만, 엊그제 마트에서 볶음용 작은 멸치를 보자마자..아~~저거 볶아서 반찬으로 해먹으면 참 맛나겠다...라고 생각해서 걍~ 집어왔습니다. 총 중량은 250그램입니다. 그렇게 크지 않은듯 하지만, 크기자체가 워낙 작아서 반찬으로 만들기에는 충분한 양인것 같습니다. 머리가 좋아지는 아몬드도 같이 넣으면 견과류멸치볶음 반찬이 될수 있기에 함께 넣어보기로 하였습니다. 멸치반찬 양념은 간장과 설탕 그리고, 참기름약간 매실하고 통깨를 넣을 생각입니다. 아..그리고 물엿도 넣습니다. 먼저 식용유 없이 팬에 멸치를 볶아줍니다...그러면 잡내와 비릿한 향이 없어집니다. 그런후에 양념을 넣고 잘 볶아.. 2020. 5. 4.
17.부자아빠 자녀교육법(4)_로버트기요사키 최근에는 점점더 많은 학생들이 대기업의 좋은 취직자리를 알아보는 대신 기숙사에서 홀로 창업을 한다. 스스로 맞서 싸우는법을 배워야해, 그렇지 않으면 평생 겁쟁이가 되어서 남들에게 휘둘리며 살아가게 된다. 돈이 사람을 행복하게 만들지는 않는다. 부자가 되는 과정에서 행복하지 않다면, 부자가 된 후에도 행복하지 못할 것이다. 삶이란 평생 배우는 과정이다. 몇가지 사고 방식만 바꾸면 돈에 지배되는 것이 아니라, 돈을 지배할수 있다. 때로는 1그램의 인식을 바꾸는데 1톤의 교훈이 필요하다. 가난한 사람들이 가난한 이유는 가정에서 가난해지는 법을 배우기 때문이다. 학교에서 성적이 좋았던 많은 사람들은 고소득 일자리를 얻는다. 하지만 그들은 돈이 그들을위해 일하게 하는 방법을 배우지 못한 까닭에 돈을 위해 일하게 .. 2020. 4. 29.
반죽없이 집에서 수제비 만들기 집에서 반죽없이 마트에서 수제비 사다가 멸치육수를 끓여서 맛나게 요리해 보았습니다. 전분가루가 덕지덕지 붙어있는 수제비 반죽입니다. 제 멸치육수를 내는 재료는 항상 똑같습니다. 내장을 제거한 멸치 한주먹, 무 1토막, 고추씨 한주먹, 건새우 반주먹 다시마 2장, 청양고추2개 이 재료는 변하지가 않습니다. 물은 1리터정도 넣고 물이 팔팔 끓기 시작하면 다시마부터 건져낸수에 다시 중불로 놓고, 약 30분정도 끓여주면 끝.. 수제비 용 반죽이 이렇게 마트에 편리하게 판매되어서 얼마나 반가운지 모르겠습니다 칼국수면도 나와 있어서 가끔해먹어서 좋습니다. 단 한가지 주의하실점은 유통이 되는 반죽이어서 겉에 전분가루가 많이 묻어있고 방부제를 함께 동봉되어 져 있어서 한번 끓는물에 살짝 담그었다 떠내주면 더 좋은 국물.. 2020. 4. 26.
한우불고기 반찬 양념 만들어 먹어보기 집에서 인터넷을 이용하여 주문후에 불고기반찬을 해먹어보았습니다. 요즘 이상하게 환절기여서 그런지 체력이 다른 계절과 다르게 급격히 떨어지는것 같고, 집에서 고기를 먹을 기회가 많지 않네요..요즘.. 오프라인 구매보다 최근에 온라인 구매가 급격하게 늘면서...저희집에서도 온라인 주문을 많이 하는 추세로 바꾸었습니다. 한우불고기용 고기를 재우기위한 양념으로 큰 볼에 재우기 시작합니다. 일반적으로 제가 많이 사용하는 불고기용 양념은 간장과 설탕 1:1 이고, 여기에 참기름 약간 입니다. 야채로는 양파하고 버섯을 함께 넣습니다. 그리고 배즙이나 매실 있으면 같이 넣어주어도 고기가 부드러워지고 맛이 더 좋습니다. 이렇게 한우불고기와 양념을 함께 재운후에 약8시간정도 간이베게 해줍니다. 맛있는 고기반찬이 생각했던 .. 2020. 4. 23.
16.차별화마케팅_잭트라우트 잭트라우트 작가의 차별화마케팅 입니다. 60년대 광고대행사 로저리브스 공격적인 광고의 대가 광고의 실체 란 책에서 마케팅 새로운 개념 USP= UNIQUE SELLING PROPOSITION 모든 광고는 소비자에게 구체적인 제안을 해야한다 이 제품을 사십시요. 그러면 이런 이득을 얻을 겁니다. 경쟁사가 아직 내세우지 않았거나 내세울수 없는 제안을 해야한다. 새로운 고객들이 당신의 제품을 사러 구름처럼 몰려들 정도로 강력한 것이어야 한다. 제품의 차별화는 기업들이 꾸준히 실천해야 할 가장 중요한 전략중의 하나다. 고객들의 모든 불만 사항은 더나은 제품을 위한 선물이 된다. 제인스 싸이클 평생 매장보증서 제인에서 구입한 모든 자전거는 평생 서비스와 정비를 받을수 있다. 단골고객 확보에 일조함. 정기적 서비스.. 2020. 4. 21.
노르웨이고등어를 이용한 특별한 크림파스타 만들기 크림파스타를 먹고싶어서..집의 냉동실에 있는 노르웨이고등어와 함께 파스타를 만들어 보았습니다. 노르웨이 고등어는 예전부터 인터넷쇼핑몰을 이용하여 잘 사먹는 반찬입니다. 크림파스타는 아이들이 너무좋아해서 제가 베샤멜소스 만드는법을 이용해서 가끔해주는 반응이 너무 좋답니다. 재료 및 양념은 노르웨이 고등어 1마리..그리고 파스타 면, 우유1컵 다진양파, 버터1조각 마늘 소금후추 약간, 밀가루 입니다. 저희집은 요..노르웨이 고등어를 아예 한박스씩 구입해서 먹습니다. 먹기좋게 1마리씩 진공포장되어있어서 냉동보관하고 구워먹기도 하고, 여러가지 요리에 재료로 해먹으면 너~~무 좋습니다. 온라인 요리대회에서도 요 고등어요리로 입상을 한 적이 있답니다.^^ 팔팔 끓는물에 파스타 면부터 투입.. 삶는시간은 최소 13분.. 2020. 4. 12.
감자크로켓 믹스를 이용하면 요리가 쉽고 맛있네요 요리가 쉽고 맛있는 바로 감자크로켓 에 대한 이야기 입니다. 재료 및 양념 입니다. 감자크로켓 믹스를 이용하여 요리를 해볼 생각입니다. 예전에 요리블로거로 왕성하게 활동할 때에는 하루에 1가지 요리를 촬영하고 포스팅하였습니다. 소위말하는 요리 파워블로그 생활을 했었죠.. 이제는 일주일에 1건 포스팅하기도 쉽지가 않네요..^^ 항상 느끼는 것인데..요리의 진정한 기술은 바로 간단하게 이랍니다. 사진처럼 감자 크로켓 믹스 그리고 빵가루와 계란 물만 있으면 요리가 가능하답니다. 너~~무 간단하죠 일단 큰 스테인레스 볼에다가 감자 크로켓 믹스를 넣고 물을 넣고 반죽을 해줍니다. 그런다음에 사진과 같이 동그랑땡 만드는 식으로 모양을 내줍니다. 그런후에 계란물을 입히고 빵가루를 묻혀주면 1차준비 끝이죠.. 요건.... 2020. 4. 7.
해물육수를 이용해서 쌀국수 만들기 인터넷 홈쇼핑을 통해 쌀국수 면을 공수해왔습니다. 해물육수를 이용하여 한번 만들어 보겠습니다. 쌀국수의 장점은 무엇일까요?? 바로 소화가 잘되고 깔끔하고 단백한 맛이 밀국수보다도 더 좋은듯 합니다. 우리의 고정관념은 예전부터 쌀국수 하면 글루텐 형성이 적어서 쫄깃하지 않다라는 편견을 갖고 살아왔었는데, 그 예상을 깔끔하게 지워버렸습니다. 쫄깃한 쌀국수 만들기를 위한 재료 및 양념은 쌀국수 4인분용, 바지락, 미더덕, 꽃게, 새우, 굴 청양고추, 당근, 소금후추, 멸치육수 입니다. 포장지가 고급스러운것이.. 디자인이 매우 맘에 듭니다. 코리안 라이스 누들 ..바로 쌀국수 입니다. 골라먹는 재미가 있습니다. 쫄깃한맛, 담백한맛, 부드러운 식감.. 총 3가지의 면입니다. 해두루에서 만든 제품입니다. 면을 처음.. 2020. 4. 6.
칡즙 효과를 알아보겠습니다 피로회복 감기효과 등 제가 좋아하는 칡즙 입니다. 예전에 식당 운영할때 새벽마다 새벽시장에 나가서 옆집 사장님과 항상 칡즙을 먹었던 기억이 나네요.. 직접 즙을 내주어 신선하게 먹었었습니다. 칡즙 쇼핑몰로 유명한 큰형네 건강즙 입니다. 동생들이 먹는다는 생각으로 정성스럽게 달였습니다..라는 문구가 친근하네요.. 칡즙의 효과에 대해 알아보겠습니다. 피로회복과 해열과 발한으로 감기에 좋고 면역력상승에 도움이 됩니다. 에스트로겐이 풍부하여,, 여성호르몬 분비에 도움이되어 여성들의 피부미용에 효과가 좋답니다. 품질보증서까지..믿음을 주는 칡즙회사 입니다.. 위의 칡즙 효과 에도...제가 느끼는바로는 전날 술을 먹고 숙취해소용으로도 아~~주 좋다는것을 제 몸소 느끼고 있답니다.. 총 30 봉의 칡즙입니다. 매일 아침에 1봉씩 먹어야 .. 2020. 4. 5.
마늘 볶음밥 만들기 햄과 야채와 함께 햄과 야채를 이용하여 다진마늘을 팬에 넣어 맛나는 볶음밥을 만들기 입니다. [재료 및 양념] 햄1/3개, 양파반개, 대파약간 다진마늘2수저, 밥2공기, 소금후추약간 이 마늘볶음밥은 총 2명이 먹을수 있는 양으로 요리를 해볼 생각입니다. 양파는 반만 썰어서 넣을 생각입니다. 다진마늘입니다. 햄과 야채를 이용한 마늘볶음밥의 핵심 재료인데요..색이 노란이유는 마늘을 다진후에 냉동실에 보관하고, 시간이 조금 흐르면, 색이 변합니다. 물론 마늘도 바로 다져서 먹어야 맛이나 신선도도 좋답니다. 마늘볶음밥의 간은 바로 이 소금과 후추로 간을 해줍니다. 하지만.. 약간만 넣어서 볶아주면서 간을 봐주며 조금씩 추가해야만 합니다. 이유는 햄 자체가 간이 되어 있음으로 너무 소금을 많이 넣으면 짤수 있습니다. 햄..그리고 .. 2020. 4. 4.
어떤 시험이던 합격선물로 좋은 찹쌀떡 세트 요즘 현대사회에서는 정말많은 시험들이 있습니다.. 소중한 사람에게 좋은 합격선물은 무엇이 있을까요.. 바로 그중 한가지 찹쌀떡 세트 입니다. 나눔의 미학이라는 포장의 시루아네에서 출시한 찹쌀떡 입니다. 정말..이 떡 세트를 합격선물로 주면 떡~~하니 붙겠죠.. 찹쌀떡을 딱하니..받아보니 처음 포장부터 놀랐습니다. 한마디로 정성이 가~~득하니 담겨 있어서 감동이였습니다. 말랑말랑한...떡안의 달달한 팥맛... 살살 녹습니다. 흰눈이 소복~~하게 쌓여 있는 아주 조용한 어느 시골마을의 풍경같습니다. 찹쌀떡은 엿과 더불어 오래전부터 합격선물로 유명했답니다. 음..속이 달달판 단팥으로 가득 차있습니다.. 지금까지 맛도 좋고.. 합격을 위해서도 좋은.. 찹쌀떡 선물 세트 였습니다. 매번 시험으로 지친 수험생들에게.. 2020. 4. 3.
모자 종류 중에서 흰색야구모자와 검은색 흰색야구모자와 검은색 두가지 종류 입니다. 가장 일반적인 색상은 흰색 그리고 검은색.. 자동차도 저는 흰색을 가장 좋아합니다. 검은색도요 하지만, 검은색은 아주 중후한 멋은 좋은데.. 관리가 쉽지는 않습니다...차는요.. 모자는 흰색이 더 관리가 힘들겠죠.. 니콘카메라로 처음 사진을 배우고... 이젠..제법 중급정도는 되는듯 합니다. 약간 빈티지 종류의 모자입니다. 놀러갈때 쓰고가도 좋고,, 일상생활을 하면서도 착용감이 좋아서 때와 장소를 구분하지 않고 사용할수 있는 모자 입니다. 우산까지 함께 도착한 택배입니다. 흰색 은 야구모자처럼 생겼습니다. 결국 와이프는 검은색,,,저는 흰색 모자의 주인이 되었습니다. 부담없이 착용가능한 모자.. 이거 쓰고 언능..밖에나가 놀고 싶네요~~ 2020. 4. 2.
15. 왜 사업하는가_이나모리가즈오(인생을 바라보는 안목) 이나모리 가즈오 작가의 왜 사업하는가 세상을 바라보는 안목입니다. 리더의 재능은 조금 부족해도 되지만 리더의 인품은 부족하면 위험하다. 교세라를 1959년 창업후 첫해 2600만엔 2012년 1조 2000억엔 달성 이익률은 10% 정도 유지 나는 왜 이 일을 해야하는가 에 대한 이유 그 뜻이 바르고 확고하다면, 사업이든 인생이든 제로에서도 무한대를 바라볼수 있다. 회사의 주인은 경영자가 아니라 그 회사에 몸담고 일하는 직원이어야 한다. 경영에 대한 판단은 세상에서 말하는 이치에 맞는것 즉 원리원칙에 기반을 두어야 한다 최대의 매출 최소의 비용 교세라의 높은 수익 비결 도전에는 조건이 필요하다 리스크를 견딜스 있을 만큼의 탄탄한 재무구조를 갖춘다 - 원칙 실패해도 흔들리지 않을 수 있을때 도전하라.. 우선.. 2020. 4. 2.
14. 1%의 영업자_조영근 백만번의 거절에서 배운 영업의 정수 1%의 영업자 사람은 누구나 간절히 성공하고 싶어합니다. 그런데도, 성공한 사람보다 실패한 사람이 더 많은 이유는 뭘까요? 작은 성공에서 큰 성공으로 나아가지 못하고, 오히려 작은 실패에서 큰 실패에 빠져버리기 때문입니다. 성공한 사람의 공통적인 특성 - 높은 자존감 카이스트 김대식교수 20년후, 창의력이 필요없는 직업은 모두 기계가 꿰차게 될거라는 예견, 미래에는 사람만이 발휘할 수 있는 능력을 길러야 살아남을수 있다. 상위 1% 습관중 추천 불만 장부 만들기 고객의 불만을 모두 적어 놓치지 않고 개선하려 노력하라. 처음부터 영업을 잘해서 영업하는 사람은 없다. 그저 영업을 잘하기 위해 영업하면 된다. 비전 선언문 작성 예시) 나는 실적 1등을 목표로 함과 동시에 구.. 2020. 4. 2.
13.뭐든지 다 판다_정철원 정철원 작가의 뭐든지 다 판다 입니다. 판매 전략 전술의 완성 M.H.D 의 힘 - 고객을 변화시키면 상품을 구매한다. 평범함 속에 원리가 있다. 판매원리 판매에는 왕도가 있다. 공식이 있어서 판매가 된다. 1.판매는 정확한 원리에 의해서 된다. 2.머니,해피,돈워리 만 알아도 판매의 절반은 성공 3.나 스스로 어느 항목에 더 집중하고, 어느 항목에 부족함이 있는가 판단한다. 4. 고객은 해피와 돈워리에 따라 구매가 결정되는 경우가 더 많다. 판매원리에서 머니는 숫자 가격이 아닌 고객이 매장 혹은 현장에 방문했을때 그 상품에 대해서 고객이 느끼는 가치의 수준을 말하는 것이다. 판매하는 입장에서는 돈의 무게보다 상품에 대한 매력에 더 무게가 실리게 하는것이 판매로 이어질 가능성이 있는것이다. 돈워리는 판매.. 2020. 3. 28.
12.자본주의_EBS 정지은 고희정 EBS제작팀 작품 정지은, 고희정 자본주의 입니다. 전 세계의 1%가 99%의 부를 장악하고 있으며, 나머지 99%는 가난과 고통속에서 삶의 희망을 잃어버리고 있다. 빚이 있어야 돌아가는 사회 자본주의의 비밀 자본주의 관점에서 빚은 선이다. 빚이 없으면 새로운 돈이 더이상 창조되지 않고, 돈이 창조되지 않으면 자본주의도 망가진다. 은행은 있지도 않은 돈을 만들어 낸다. 10%의 돈 - 부분지급준비율 1963년 미국연방준비은행(FRB) 현대금융원리 은행준비금과 수신확대지침서 통화량 증가 = 물가상승 우리나라 한국은행이 정한 지그준비율 = 평균 3.5% 인플레이션의 거품이 꺼지면 금융위기가 온다 호황끝 - 불행 은행: 금융 상품 팔아 수익을 내는 기업 고객중심이 아닌 대주주 중심의 전환 - 영리추구 2012.. 2020. 3. 27.
11.일취월장_일을 잘하기 위한 8가지 원리_고영성,신영준 고영성,신영준 작가의 일취월장 일을 잘하기 위한 8가지 원리 입니다. 일을 잘한다는 특징중 한가지는 적은 노력으로 많은 결과를 내는것 1986년 자금사정이 않 좋아진 조지루카스는 캣멀이 이끄는 루카스필름 컴퓨터 그래픽팀을 통째로 스티브잡스에게 팔았다. 에드윈캣멀, 레이스미스, 존레시터, 스티브잡스는 픽사를 세움 1995년 11월22일 픽사의 첫3d 장편 애니메이션 토이스토리 탄생 디즈니는 76억 달러에 픽사를 인수 함. 레시터가 디즈니의 제안에 제가 디즈니로 가서 감독이 될수도 있겠죠.. 하지만, 여기 픽사에 남아서 역사를 쓸수도 있습니다. 워렌버핏, 투자의 중요 3가지 법칙 1.절대 돈을 잃지 않는다. 2.1법칙을 잊지 않는다. 3. 가장 가치있는 투자종목은 바로 나..자신이다. 통계적사고 통계로 거짓.. 2020. 3. 25.

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