크림떡볶이2 빨간 크림 떡볶이 만드는법 빨간색의 고추장 떡볶이를 많이 해먹는데,, 어느날 딸아이가 크림떡볶이와 고추장 떡볶이를 섞어서 먹어보면 맛있을것 같다고 해서 만들어 보았습니다. 떡볶이 떡은 항상 배달오자마자 한번 요리해먹을 분량을 비닐봉투에 나누어서 냉동보관하고 있습니다. 그리고 조리할때마다 꺼내어서 사진과 같이 물에 담근후에 먹으면..식감은 그대로 살릴수 있습니다. 항상 떡볶이를 해먹을때 함께 넣어서 먹는 고급 부산어묵입니다... 요것도 냉동해 놓은 겁니다. 빨간크림 떡볶이를 만들기 위해서 먼저 고추장과 설탕, 매실액, 물엿, 조미료등을 넣어서 빨간 떡볶이를 팬에 넣고 끓여줍니다. 빨간 색의 크림떡볶이 만드는법 중의 핵심소스로 넣을 크림파스타 소스입니다. 이건 시중 마트에서 쉽게 구할수 있네요~~ 이제 빨간 고추장 떡볶이에..크림파스.. 2021. 6. 2. 크림소스를 이용한 떡볶이 만들기 크림파스타용으로 마트에서 구매한 소스를 이용하여 떡볶이 만들기에 도전해 보았습니다. 떡볶이는 항상 한번 해먹을 만큼 양을 정해서 냉동실에 넣어서 얼린후 보관합니다. 그리고 그때그때 꺼내어 조리합니다. 떡은 물에 한번 씻은후에 큰 본에 물에 약 2시간 정도 담그어 넣습니다. 떡을 제외한 재로로는 양파와 햄인데... 양파는 최대한 다져서 준비하고, 햄은 약 0.5센티 정사각형으로 준비합니다. 양파를 최대한 다지는 이유는..바로 아이들이 이상하리만큼 양파를 좋아하지 않아서입니다. 전 요리에 양파가 들어가지 않는 것이 거의 없듯이 많이 들어가는데.. 최대한 아이들을 배려하는 차원이랍니다. 팬에 올리브유를 충분하게 두른후에 먼저 양파를 볶아주다가 햄도 넣습니다. 간은 양파볶을때 맛소금과 후춧가루를 이용하여 밑간을.. 2021. 2. 7. 이전 1 다음
