알탕레시피1 굴도 함께 넣어 요리하는 알탕 만들기 굴과 동태알 무가 주 재료가 되는 얼큰~~한 알탕만들기 입니다. 동태알 1팩과..우렁 그리고 굴입니다. 우렁과 굴은 얼마전 찌개용으로 일부 사용하고 남은 재료를 냉동에 잘 보관해 놓은 상태입니다. 물론 동태알도 냉동보관해 놓은 재료 입니다. 모든재료는 흐르는 물에 깨~끗하게 씻어줍니다. 재료손질을 잘 하는 습관을 갖아야..요리하기가 수월하답니다. 오늘의 주재료가 동태알과 굴이지만.. 실제 주인공은 요 무~~~우 랍니다. 찌개나 탕의 시원한 맛을 돋우는 일등공신 재료랍니다. 모든 재료를 한번에 넣고.. 양념은 고추장3수저, 고춧가루2수저,후춧가루약간, 조미료약간, 국간장 2수저, 매실액1수저 된장반수저로 간을 선호에 맞게 조절해 줍니다. 와사비분과 간장을 섞어서 알을 먹을때 찍어서 먹으면 톡..쏘는 맛이 .. 2021. 6. 11. 이전 1 다음
