아이들간식2 크림소스를 이용한 떡볶이 만들기 크림파스타용으로 마트에서 구매한 소스를 이용하여 떡볶이 만들기에 도전해 보았습니다. 떡볶이는 항상 한번 해먹을 만큼 양을 정해서 냉동실에 넣어서 얼린후 보관합니다. 그리고 그때그때 꺼내어 조리합니다. 떡은 물에 한번 씻은후에 큰 본에 물에 약 2시간 정도 담그어 넣습니다. 떡을 제외한 재로로는 양파와 햄인데... 양파는 최대한 다져서 준비하고, 햄은 약 0.5센티 정사각형으로 준비합니다. 양파를 최대한 다지는 이유는..바로 아이들이 이상하리만큼 양파를 좋아하지 않아서입니다. 전 요리에 양파가 들어가지 않는 것이 거의 없듯이 많이 들어가는데.. 최대한 아이들을 배려하는 차원이랍니다. 팬에 올리브유를 충분하게 두른후에 먼저 양파를 볶아주다가 햄도 넣습니다. 간은 양파볶을때 맛소금과 후춧가루를 이용하여 밑간을.. 2021. 2. 7. 팬케이크 믹스를 통한 아이들간식 만드는법 맛있는 간식..아이들이 항상이야기 하는 것입니다. 오늘은 마트에서 공수해온 팬케이크 믹스를 통해 만들어 보겠습니다. 행복한 간식시간 핫케이크믹스입니다. 500그램의 양인데..전 모두 한번에 반죽하여 요 팬케이크를 만들었는데, 약 7장 정도를 만들수 있는 분량이였습니다. 만드는법이 친절하게 잘 설명이 되어 있어서 좋습니다. 계란물을 만들기..우유 270미리리터와 계란2개를 풀어주고.. 반죽그릇에 팬케이크믹스와 계란물을 잘 섞어서 반죽해줍니다. 그리고..팬에 노릇노릇하게 잘 구워줍니다..이때..불은 반드시 약불이고..타지않게 주의하셔야 합니다. 왼쪽사진이 계란물..오른쪽이 반죽하는 사진입니다. 전 이 단계에서 중요한 것이 바로 우유의 정확한 양이라 생각합니다. 계량컵으로 아주~~정밀하게 계측하여 반죽하였습니.. 2021. 2. 1. 이전 1 다음
