봄나물요리1 맛있는 냉이된장국 레시피 봄나물 냉이나물을 이용하여 된장국 만드는법입니다. 동네마트에서 공수해온 냉이나물입니다. 봄에 나오는 나물인데 요즘에는 하우스에서 사계절 언제든지 수확이 가능한것 같습니다. 예전부터 요 냉이나물을 개인적으로 너~~무 좋아합니다. 일단 맛도 맛이지만,,향이 넘넘 좋습니다. 일단 먼저 냉이나물 손질을 하기전에, 흐르는 물에 여러번 씻어준 후에 뿌리부분을 칼로 긁어내서 손질을 해주고, 물에 약 30분정도 담궈놓습니다. 그러면..냉이나물 속에 묻어 있는 흙까지 털어내 주어야 합니다. 냉이는 먹기좋게하기 위해 약 2~3등분을 해준후에 냄비에 물을 적당하게 부은다음 냉이와 두부, 된장2수저 고추장 반수저, 다진마늘 약간 국간장 조금, 청양고추1개 그리고 마지막으로 조미료를 약간 넣어서 간을 본후에 부족한 것을 보완해.. 2020. 12. 22. 이전 1 다음
