맛있는 김치를 이용한 만두국 만드는법
김치를 이용한 만두국 만드는법 집에있는 묵은지나 일반김치만 있으면 맛나게 만들수 있는 간단한 레시피.. 멸치를 베이스로 하는 만두국입니다. 재료및 양념은 만두 약 25개 정도입니다. 냉동만두이고요.. 감자 2개, 고추장 2수저, 고춧가루1수저, 멸치1수저, 다시마2장, 무1조각, 청양고추2개, 건새우약간, 묵은지김치 반포기 입니다. 제가 주로 잘 사먹는 만두브랜드입니다. 손만두 맛이 나서 아~~주 맘에드는 놈입니다. 묵은지는 살짝흐르는물에 씻어줍니다. 최근김치는 씻지않고 그대로 넣고요.. 내장을 제거한 멸치입니다. 칼국수 장사할때는 내장제거 없이 육수를 끓이곤 했습니다. 육수를 낼때..첨에는 센불로 시작하여 팔팔 끓기시작하면, 다시마를 건져주고, 중불로 바꾼후에 몽글몽글하게 약 30분정도 우려냅니다. 김..
2020. 5. 10.
